La inflación del mes de agosto del 2025, medida por la variación del Índice de Precios al Consumidor (IPC), fue del 0,1%, superior al -0,2% registrado en el mismo mes del año anterior. Con este resultado, la inflación acumulada en lo que va del año asciende a 3,4%, por encima del 2,6% observado en igual periodo del 2024. En términos interanuales, la inflación alcanzó 4,6%, también por encima del 4,3% de julio.
El informe resalta que los principales incrementos se dieron en alimentos y servicios de la canasta básica. Dentro del rubro de alimentos, sobresalieron los aumentos en la carne vacuna, debido a una menor oferta local y la fuerte demanda internacional, lo que generó presión sobre los precios. Como efecto sustituto, también subieron los precios de la carne de pollo, principalmente en cortes como pechuga, muslo y pollo entero.
Otros alimentos que registraron alzas fueron quesos, huevos, café, té y productos frutihortícolas. En el sector servicios, aumentaron los precios de comidas y bebidas fuera del hogar, servicios de salud, cuidado personal y televisión pagada.
Por otro lado, las bajas de precios en combustibles —incluyendo naftas, gasoil y gas licuado—, así como en bienes durables importados como calzados deportivos, perfumes, vehículos y electrodomésticos, atenuaron el impacto inflacionario.
